일본 나가사키 맛집 TOP3 : 나가사키 갔으면 여기는 꼭 가야지
최근 일본 여행 수요가 증가하면서 도쿄, 오사카 같은 대도시뿐만 아니라 소도시를 찾는 관광객들도 크게 늘고 있습니다. 특히, 일본의 서쪽 끝에 위치한 항구 도시 나가사키는 다양한 문화가 어우러진 독특한 음식 문화로 주목받고 있는 곳인데요. 그래서 이번 포스팅에서는 나가사키를 찾은 여행객들이 맛있는 식사를 즐길 수 있도록, 일본 나가사키 맛집 TOP3를 소개해 드리려고 합니다. 지금부터 함께 살펴보시죠!
목 차
1. 시카이로
첫 번째 소개할 일본 나가사키 맛집은 바로 시카이로(四海樓)입니다. 1899년에 창업해 100년이 넘는 역사를 자랑하는 일본 최초의 나가사키 짬뽕(長崎ちゃんぽん) 전문점으로, 한국에서도 한 차례 열풍이 휩쓸고 지나간 나가사키 짬뽕의 발상지라고 할 수 있습니다.
시카이로는 중국 푸젠 지방의 향토 음식인 탕러우시멘(湯肉絲麵)에서 영감을 받아 만들어졌습니다. 창립자인 진평순(陳平順)이 학생들을 위해 영양가 높은 음식을 개발한 것이 시초가 되었으며, 기존 요리에서 발전시켜 쫄깃한 탄력이 느껴지는 면, 풍부한 건더기, 약간 걸쭉한 국물을 특징으로 한 나가사키 짬뽕을 완성했습니다. 이후 나가사키 짬뽕은 일본 전역을 대표하는 중화요리로 자리 잡게 되었습니다.
시카이로의 나가사키 짬뽕은 진한 돼지뼈와 닭뼈 육수에 오징어, 새우, 홍합 등 신선한 해산물과 채소를 듬뿍 넣어 깊고 풍부한 감칠맛을 자랑합니다. 일반적인 일본 라멘과는 달리 해산물의 풍미가 강조된 깔끔하고 담백한 국물이 특징이라 한국인 입맛에도 잘 맞습니다.
또한, 시카이로에서는 나가사키 짬뽕 외에도 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 그중에서도 사라우동(長崎皿うどん)은 꼭 맛봐야 할 대표 메뉴 중 하나입니다. 사라우동은 바삭하게 튀긴 가는 면과 쫄깃한 굵은 면 두 가지 종류로 제공되며, 풍미 가득한 걸쭉한 소스를 곁들여 독특한 식감을 자랑합니다. 또한, 개인적으로 추천하는 메뉴는 카쿠니(角煮)입니다. 돼지 삼겹살을 간장 베이스 소스에 오랜 시간 졸여 만든 요리로, 부드럽고 진한 감칠맛이 특징이며, 중국식 동파육과 비슷한 맛을 느낄 수 있습니다. 짬뽕이나 사라우동과 함께 곁들이면 더욱 풍성한 한 끼를 즐길 수 있습니다.
시카이로는 5층 건물로 이루어져 있으며, 4층에는 나가사키 짬뽕 박물관이 마련되어 있어 짬뽕의 역사와 유래를 더욱 깊이 이해할 수 있습니다. 또한, 창가 자리에 앉으면 나가사키 항구를 내려다보며 여유로운 식사를 즐길 수 있어 관광객들에게도 큰 인기를 끌고 있습니다. 하지만 언제나 오픈과 동시에 자리가 마감되기 때문에, 좌석을 고를 여유는 아마 없을 듯합니다.
매장 정보
- 주소 : 4-5 Matsugaemachi, Nagasaki, 850-0921 일본
- 전화 : +81958221296
- 운영 시간 : (목~화) 11:30 ~ 14:30, 17:00 ~ 19:30
- 브레이크 타임 : 14:30 ~ 17:00
- 휴무 요일 : 수요일
- 2025년 1월 기준
2. 코잔로
두 번째 소개할 일본 나가사키 맛집은 바로 코잔로(江山楼)입니다. ‘아빠의 맛, 엄마의 진심’을 모토로, 최고의 맛보다는 정성이 담긴 따뜻한 한 끼를 추구하는 중화요리 전문점입니다. 진심이 정말 통했던 걸까요? 이곳을 방문한 이들은 현지인과 외국인 관광객을 가리지 않고 한결같이 “만족스러운 식사였다”며 입을 모아 칭찬하곤 합니다.
코잔로의 창업자 왕 씨(王氏)는 깊고 진한 육수와 재료 본연의 풍미를 살리는 것을 엄청 강조했으며 이런 요리 철학은 현재까지도 계속 이어져 오고 있다고 합니다. 코잔로의 대표 메뉴인 나가사키 짬뽕(長崎ちゃんぽん)에서도 이런 철학을 그대로 느낄 수 있는데요. 코잔로의 나가사키 짬뽕은 진한 돼지뼈와 닭뼈 육수에 신선한 해산물과 채소를 듬뿍 넣어 감칠맛이 살아 있는 것이 특징이며, 담백하면서도 깊은 풍미를 자랑합니다. 그래서 짬뽕이 유명한 나가사키에서 코잔로는 시카이로와 함께 최고의 짬뽕 집으로 손꼽이곤 합니다.
또한, 코잔로의 또다른 시그니처 메뉴 중 하나는 사라우동(長崎皿うどん)입니다. 국물 없이 바삭하게 튀긴 면과 해물을 듬뿍 사용한 이 요리는 걸쭉한 소스와 어우러져 독특한 식감을 선사합니다. 바삭한 가는 면과 쫄깃한 굵은 면 두 가지 스타일로 제공되므로, 취향에 맞게 선택해 즐길 수 있습니다.
매장 정보
- 주소 : 13-13 Shinchimachi, Nagasaki, 850-0842 일본
- 전화 : +81958203735
- 운영 시간 : (목~화) 11:00 ~ 15:00, 17:00 ~ 20:00
- 브레이크 타임 : 15:00 ~ 17:00
- 휴무 요일 : 수요일
- 2025년 1월 기준
3. 욧소
세 번째 소개할 일본 나가사키 맛집은 바로 욧소(吉宗)입니다. 1866년 처음 개업해 150년 넘는 전통을 자랑하는 일본식 달걀찜 ‘차왕무시(茶碗蒸し)’ 전문점으로, 나가사키에서 가장 오래된 음식점 중 하나입니다. 나가사키의 신선한 산해진미를 활용한 일본식 가정식을 선보이고자 시작된 곳으로, 창업 당시의 맛을 현재까지도 그대로 계승하고 있습니다.
특히, 이곳의 대표 메뉴인 일본식 달걀찜 차왕무시(茶碗蒸し)는 보통 일식집에서 제공되는 것보다 훨씬 큽니다. 작은 그릇이 아니라 밥공기 크기의 그릇에 가득 담겨 나오며, 부드러운 푸딩 같은 식감과 깊은 감칠맛이 정말 일품입니다.
욧소에서는 차왕무시뿐만 아니라 나가사키 전통 찜 초밥인 ‘무시즈시(蒸し寿司)’도 꼭 맛봐야 할 인기 메뉴입니다. 따뜻하게 찐 초밥 위에 장어, 새우, 계란 지단, 표고버섯 등이 올려져 있어, 색감과 맛을 동시에 즐길 수 있는 요리입니다. 보통 초밥은 차갑게 먹는 것이 일반적이지만, 무시즈시는 따뜻하게 즐길 수 있어 더욱 특별합니다.
가게는 1927년에 지어진 역사적인 일본식 건축물 안에 자리하고 있어, 전통적인 분위기 속에서 오랫동안 사랑받아온 맛을 음미할 수 있습니다. 세월에 비해 건물이 오래되어 보이지 않았는데, 알고 보니 2012년에 한 차례 리모델링을 거쳐 더욱 깔끔한 공간으로 재탄생했다고 합니다.
매장 정보
- 주소 : 8-9 Hamamachi, Nagasaki, 850-0853 일본
- 전화 : +81958210001
- 운영 시간 : (목~화) 11:00 ~ 16:00, 17:00 ~ 20:30
- 브레이크 타임 : 16:00 ~ 17:00
- 휴무 요일 : 수요일
- 2025년 1월 기준
지금까지 일본 나가사키 맛집 TOP3에 대해 자세히 살펴봤습니다. 나가사키 짬뽕의 발상지인 시카이로(四海樓)에서는 100년이 넘는 전통을 가진 깊은 맛의 짬뽕과 바삭한 사라우동을 즐길 수 있으며, 코잔로(江山楼)에서는 정성을 담은 따뜻한 한 끼로 짬뽕과 사라우동의 또 다른 매력을 경험할 수 있습니다. 마지막으로 욧소(吉宗, よっそう)에서는 푸딩처럼 부드러운 차왕무시와 따뜻한 무시즈시를 맛보며 일본 전통 가정식을 경험할 수 있습니다.
각 맛집마다 나가사키의 음식 문화를 대표하는 개성 있는 메뉴를 제공하므로, 취향에 따라 방문해보는 것도 좋은 방법입니다. 나가사키를 방문할 계획이라면, 이 세 곳에서 현지의 깊은 맛과 전통을 제대로 느껴보시길 추천합니다! 모두들 행복하고 안전한, 그리고 맛있고 배부른 여행되시길 바랍니다!
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